胶体原料研发与质控：2026国产仪器突破，天研凝胶强度测定仪性能实测

更新时间：2026-04-21

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　　在胶体原料的研发与质量控制环节，凝胶强度测定是关键一环。天研仪器推出的凝胶强度测定仪，为这一领域带来了可靠支持。

　　这款仪器适用范围广泛，能对凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶等多种胶体进行破裂强度、弹性、延展性等多项性能测试。它也叫冻力强度仪、明胶凝冻强度测定仪等，满足国标GB6783 - 2013《食品添加剂明胶》以及欧洲药典EP 8.0等标准中对凝胶强度测定的要求。

　　以明胶溶液测试为例，先按标准配置指定浓度的溶液，经过静置、水浴加热搅拌溶解、冷水浴等制备过程后，放入特定样品杯。选用特定凝胶测试探头，对样品杯中心点穿刺，就能测得凝胶强度数值。

　　天研凝胶强度测定仪性能出色。它采用芯片控制，搭配高精度测力传感器，测量精度高。高性能电机与滚珠丝杆传动结合，保证了仪器传动的稳定性。大触摸屏中文显示，界面友好，操作方便，能实时显示测试曲线，全自动完成测试，还具备测试数据统计处理功能，可通过微型打印机输出结果。

　　仪器具备完善的安全保护机制，有急停按钮、限位保护、过载保护三重保护，确保使用安全。其可调柱形探头、样品瓶规格等设计符合标准要求，能精准完成测试。而且它拥有三级密码权限，方便用户管理，软件升级免费。

　　在配置方面，仪器配有主机、探头转换器、说明书、凝胶强度测试专用辅具、弹性测试专用辅具以及备品包。天研凝胶强度测定仪凭借其广泛的适用性、精准的测量和完善的配置，为胶体原料的研发与质控提供了有力保障。

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